9月号もくじ

特集

食料自給率向上を目指して

食料自給率の現状とその向上対策の必要性／吉田　博信
水田の有効利用など農地利用の促進と多様な米づくりの推進／農産課
国内農産物の消費拡大は、地産地消から　～豆腐工房名水亭なか里～／本田亜利紗
畜産における自給率向上の取り組み／畜産課

技術と経営

研究成果　（栗田聡子）
食味と日持ちの優れる中生品種「シナノゴールド」
普通作　　（中村憲治）
高品質麦生産の第一歩は排水対策から
野　菜　　（菊池勝一）
ニンニク栽培管理のポイント
果　樹　　（藤田裕）
果樹園土壌の物理的な肥沃性
花　き　　（田場昭男）
トルコギキョウ周年栽培の確立を目指して
畜　産　　（生田目一博）
大家畜畜産経営データベースの効率的な活用
加　工　　（渡部照美）
夏野菜を使ってしば漬けを作る②
やさいのチカラ　　（池羽智子）
オオバは機能性の高い香辛野菜！
経　営　　（糸澤正）
減価償却制度の改正に伴う計算方法
知って得する！農機具のコツ　　（農機総合課）
農業機械の安全操作④

青少年・ひと・くらし

行ってみたい！この直売所
いきいきセンター／筑波農産物直売所
おいしいお店紹介します豚肉味工房筑峯／な嘉屋
市民農園で農業体験
鹿嶋市農業体験交流農園
MY CAMPUS！水戸農業高校鴨田春菜
農業大学校中山健一
農業。それが私のシゴト！落合隆之・美代子
私たちの活動を紹介します　北つくば農業協同組合結城青年部
平成20年度農村青少年プロジェクト実績発表会　萩谷浩司
農業に夢をたくして市村知一
輝く！この人この経営菅谷作衛
がんばる！女性起業小林弘子
つながる広がる食農教育／おもしろ! ビックリ! 農業体験　守谷市立黒内小学校

グラビア

いきいき家族　作間直人さんご一家
こだわりの産地　ひたちなか市
いばらき育ちの花　ノバラ
お米とわたし　石塚千夏
いま、話題の病害虫　レタス・ハクサイ
いばらきのおいしいレシピ　夏秋トマト

今月の農作業

稲作・畑作・露地野菜・施設野菜・果樹・花き・畜産

市場つうしん　大阪
郷土料理レシピ集
農家レストラン
農林だより（農地整備課）
江戸しぐさ
食と農のはなし
中国の農産物輸出の現状と展望
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相談コーナー
いばらきinformation
みんなのひろば・まんが
ちょっと、ひとやすみ　
パズル
まちむらだより
次号の予定他